Baharatlar, az miktarda kullanımda dahi yemeklere lezzet katar. Hem yemeklere lezzet katan hem de sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan baharatlar, kilo vermemize de yardımcı oluyor. Metabolizma düzenleyen, yağ yakımına destek olan ve tok tutucu etkileri olan baharatlara göz atalım:

Karabiber: Antioksidan, antibakteriyel özelliğe sahip ve içerdiği piperin sayesinde metabolizmayı hızlandıran karabiberi bütün yemeklerde kullanabilirsiniz. Karabiber, ayrıca gaz oluşumunu azaltır ve diüretik etki gösterir. Karabiberi baharat olarak kullanabileceğiniz gibi çay şeklinde de kullanabilirsiniz.

Tarçın: Kan şekerini düzenleyen tarçın aynı zamanda kandaki bakterilerle de savaşır. Yani hem zayıflatıyor hem de bağışıklığınız destekliyor. Ayrıca sindirime destek oluyor.

Kırmızı biber: Yemeklere hem lezzet hem de sağlık katmak için biraz kırmızı biber eklemeye ne dersiniz? İçerdiği bol C vitamini sayesinde yüksek antioksidan kapasitesine sahip olan kırmızı biber, etken maddesi kapsaisin sayesinde metabolizmayı hızlandırıp kilo verdirmeye destek olur. Ayrıca kırmızı biber, doğal ağrı kesici ve kolesterol düşürücüdür.

Nane: Ferah nefes ve mide bulantısı deyince aklımıza ilk gelen baharat hiç şüphesiz nanedir. İçerdiği uçucu yağlar sayesinde, yemek sonrası sindirimi düzenler, solunum yollarını rahatlatır ve ağrı kesici olarak kullanılır. Suyunuza, yoğurdunuza veya yemeğinize ekleyeceğiniz taze veya kuru nanenin tadı ve kokusu, iştahı azaltır ve kilo vermenize destek olur.

Çörekotu: Ölümden başka her derde deva olarak bilinen çörekotu ilgili yapılan araştırmalar son zamanlarda artmıştır. Yapılan bir çalışmada, çörekotunun kemik iliği ve bağışıklık hücrelerini artırdığı tespit edilmiştir. Çörekotunun, kan şekerini düşürücü etkisi vardır. İnsülin salgılamasını sağlayan pankreasta beta hücrelerini harekete geçirdiği gözlemlenmiştir. Çörekotu ayrıca iştahı düzenler, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak zayıflama sürecine destek olur.