Ödem, genel anlamda vücut dokularında fazla sıvı birikmesidir. Genellikle göz kapaklarının, el ve ayakların şişmesine neden olur. Çünkü aşağı doğru sarkan organlarımız yer çekiminin daha fazla etkisinde kalır. Ödem sürecinde bazen 1-2 kilo bazen daha fazla kilo artışı gözlenir.

Ödemden hızlıca kurtulmak için;

* Ödem sürecinde çok az tuz (mümkünse hiç) kullanılmalıdır. Özellikle çok tuz içeren turşu, siyah zeytin, beyaz peynir, et-tavuk suyu tabletleri, paketli ürünler TÜKETİLMEMELİDİR! Beyaz peynir suda bekletilmeli ve tuzu azaltılmalıdır. Zeytin yerine badem, ceviz tüketilebilir.Yemekler az tuzlu yapılmalı, sonradan tuz eklenmemelidir.

* Günde en az 1,5-2 litre su tüketilmelidir.

*Basit karbonhidrattan uzak durulmalı, kompleks karbonhidrat tüketimi artırılmalıdır. Şeker, çikolata, tatlılar, beyaz ekmek tüketilmemeli. Kompleks karbonhidrat içeren kepekli, tam tahıllı, çavdarlı gibi unlardan yapılan ekmek, kepekli makarna, yulaf tüketilmelidir.

* Posalı tüketimi artırılmalıdır: Posa içeriği yüksek gıdalar tercih edilmeli. Posalı gıdalar, bağırsak çalışmasını da artırdığından ödemin atılmasında fayda sağlar; kepekli tahıllar, kabuklu sebze ve meyveler, salata gibi…

* Fazla kafein içeren çay, kahve bu dönemde çok az tüketilmelidir. Kahvaltıda az demli, limonlu çay içilebilir. Bu dönemde kefir, tuzsuz ayran, cacık, şekersiz bitki çayları ve bol su tüketilmelidir. Mısır püskülü, defne yaprağı, tarçın, yeşil çay, kiraz sapı, maydanoz sapı ve ısırgan otu gibi bitki çaylarını ödem atımına destek olarak kullanabilirsiniz.

* Ödem söktürücü etkisi olan ananas, kivi, nar, kabuklu armut gibi meyvelerle maydanoz, salatalık ve kabak gibi sebzeler tüketilmelidir.

*Ödem giderici özelliği olan kırmızı pul biber, metabolizmayı çalıştırıyor ve ödemi çözüyor. Nane, karabiber, kekik, kimyon gibi baharatlar da vücudu rahatlatıyor. Ödem sürecinde ayrana ve yoğurda nane, kekik atabilir, omletlerinizi baharatlı yapabilirsiniz.

* Bu dönemde badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler ile kuru kayısı, kuru erik, hurma gibi meyveler yenmelidir.

* Alkol ve sigara kullanılmamalıdır.

* Fiziksel aktivite artırılmalıdır.